Un cocktail parfumé à la rose, un plat d'herbes sauvages, une glace au goût de bégonia, Flauer Alassio, pour sa première édition, vous fera découvrir les propriétés des fleurs et des plantes et le lien profond qui existe entre la nourriture et le territoire.
Show cooking et dégustations
C'est un véritable spectacle voir les chefs, les barmen et des experts en action lorsqu'ils préparent des délices avec des fleurs comestibles et racontent les petits secrets du métier. Un plaisir des yeux et pour le palais: des expériences gustatives inoubliables qui révèleront des saveurs nouvelles et surprenantes. Une occasion unique de découvrir l'utilisation de nombreuses fleurs et herbes colorées et parfumées dans la cuisine et de comprendre leurs caractéristiques aromatiques et gustatives uniques. Je vous attends pour découvrir tous les secrets de la transformation des fleurs et herbes fraîches comestibles en préparations originales grâce aux précieux conseils de professionnels !
Excursions et visites guidées
Plongez-vous dans la nature et mettez vos cinq sens en éveil.
Venez vous promener parmi les senteurs et les couleurs de mon maquis en compagnie de guides expérimentés. Apprenez à connaître, à admirer et à photographier de magnifiques papillons, des variétés de fleurs et de nombreuses herbes sauvages dans leur environnement naturel.
Deuxième édition du concours innovant alliant la passion pour la voile et les arts culinaires. À bord des voiliers, des chefs professionnels et amateurs s'affronteront dans la préparation d'un plat à thème libre, en mettant en valeur les saveurs authentiques du territoire grâce à l'utilisation d'herbes et de fleurs sauvages.
Une visite guidée à travers les senteurs et les couleurs de l'un des plus Beaux Parcs d'Italie. Un jardin unique, de plus de vingtdeux mille mètres carrés, où se mêlent nature, histoire et charme. Les visiteurs jouirons d'un spectacle incroyable, qui change en fonction du calendrier de floraison des glycines, des agapanthes, des fleurs de lotus et des agrumes. Un véritable trésor dans un authentique style Old English, où la flore méditerranéenne et les plantes exotiques rares coexistent dans une harmonie surprenante.
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